5 способов здорово питаться в 2018 году

В новом году многие захотят реализовать давнюю мечту - начать придерживаться здоровой диеты ради укрепления своего самочувствия. На самом деле в этом нет ничего сложно. Для начала рекомендуется использовать на практике пять простых способов здорово питания.

1. Кушайте медленно, но уверенно

Есть известное высказывание: “Это марафон, а не забег”. Сегодня оно особенно актуально, поскольку эксперты по питанию однозначно советуют применять новый подход к обычным продуктам.

О новом начинании стоит подумать так, чтобы постепенно его довести до привычного образа жизни. Для этого важно поставить реальные и вполне достижимые цели по укреплению здоровья сердца. Также могут быть намечены другие долгосрочные положительные результаты. Резкое снижение массы тела не должно быть самоцелью. К сожалению, подобное изменение часто приводит к ухудшению самочувствия.

В современном обществе, где фаст-фуд стал обычной частью ежедневного питания, проще задуматься о том, как добавить здоровую пищу, а не забрать что-либо.

“Выбирайте что-то простое, что вы знаете, чего можете достичь, - и начинайте с малого”, - сказала доктор Линда Ван Хорн, начальник отдела питания отдела департамента профилактической медицины Северо-Западного университета Фейнбергской школы медицины в Чикаго.

Многие жители Америки и Европы не едят фрукты и овощи в достаточном количестве, поэтому стоит подумать о том, чтобы каждый день съедать кусок или два фрукта. Это вовсе не сложно, но при регулярном применении подобного способа можно незаметно для самого себя перейти от вредных привычек к здоровому питанию.

Если с лишним весом проблема, тогда сочетание физической активности с простыми элементами здорового питания позволит более быстро достичь положительных результатов.

2. Наслаждайтесь домашней кухней и экономьте деньги

Приготовление еды дома может гарантировать ее большую питательность, а в дополнение позволяет сэкономить финансы.

Найти свежие продукты можно на специальном рынке в районе продуктового магазина или на местном фермерском рынке. Некоторые крупные супермаркеты предлагают продукцию по более низким ценам. Просто достаточно быть избирательным в выборе лучшего качества.

Если нет возможно приобрести свежие овощи, тогда есть альтернатива - замороженные. Единственное, эти продукты должны быть без добавок. Также могут использоваться консервированные овощи и фрукты, только желательно домашнего приготовления с минимальным количеством консервантов.

Приобрести правильный продукт помогают этикетки. Их желательно тщательно изучить, тогда можно будет выбрать фрукты в собственном соке, а не в сладком сиропе.

Если человек малоактивен, тогда можно “сэкономить” на белковых затратах, употребляя бобы или рис. Большие потребности должны быть восполнены за счет употребления вкусных блюд из постного мяса или свежей рыбы.

Продуктовый шоппинг можно сделать максимально эффективным и полезным, если искать нужные продукты по периметру магазина или на самых нижних полках. При этом дорогие продукты, специально обработанные и с большим количеством сахара, соли, консервантов и пр., располагают высоко на полках и на самых видных местах. Поэтому покупать можно не только с пользой для здоровья, но для семейного бюджета.

3. Ешьте стратегически

Рестораны и заведения быстрого питания все прочнее укореняются в повседневной жизни многих семей. На самом деле редко кто в общепитах принимает во внимание пищевую ценность блюда. Именно поэтому на подобные вещи стоит смотреть стратегически.

При желании посетить ресторан, стоит отдавать предпочтение тем, кто использует в своей кухне кукурузное или соевое масло (с высоким содержанием полиненасыщенных жиров), оливковое масло и канола (с высоким содержанием мононенасыщенных жиров). Также вместо картофеля фри или картофельного пюре стоит отдавать предпочтение овощам, а в дополнение избегать сложных паст на основе соусов.

Стоит искать рестораны, которые специализируются на вегетарианских блюдах, используют в приготовлении свежую рыбу или цельное зерно. Помните что нужно подальше держаться от жареной пищи.

4. Остерегайтесь “популярных” диет

Сильно разрекламированные диеты часто связаны с применением продуктов определенных компаний. Подобный метод продаж особенно активно используется в период праздников и в летнее время. Конечно, по телевизору могут все красиво рассказать и представить, но на самом деле не стоит ждать быстрых результатов.

За последние восемь лет общее признание получила диета DASH, которая не предполагает использование специальных продуктов. Ее рекомендуют здравоохранительные организации и Американская кардиологическая ассоциация всем желающим снизить артериальное давление, уменьшить вес или просто укрепить сердечно-сосудистую систему.

5. Пейте с пользой для здоровья

Многие люди современности не представляют своей жизни без содовой или сладкого напитка, нередко используемых во время еды. На самом деле если хочется пить, нужно пить обычную воду.

Взрослым рекомендуется перейти на чай без сахара, черный кофе или обезжиренное молоко. Детям лучше употреблять молоко или воду.

Медицинские исследования подтвердили связь между употреблением сахара, в то числе с подслащенными напитками, и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому избегание или ограничение всех видов сладких напитков может помочь с общим здоровьем - и с кошельком.

Так что желаем подумать о том, как здорова питаться, а не употреблять нездоровые калории.

Видео: Три уровня сложности перехода на здоровое питание