Самые полезные овощи для сердца и сосудов

polezn-ovosh

При развитии сердечно-сосудистых заболеваний многие кардиологи сразу обращают внимание пациента на рацион питания. Подобные действия небезосновательны, поскольку на основе многократных исследований были выяснены самые полезные сердцу овощи и фрукты. Лучшими овощными культурами, укрепляющими сердечную мышцу и сосуды, оказались свекла и томаты.

Доктор Викас Капил вместе с другими учеными провел четырех недельное рандомизированное исследование, в ходе которого выяснилось, что сок из свеклы может снижать артериальное давление. Для этого одна группа пациентов практиковала “свекольное лечение”, а другая считалась контрольной группой (плацебо).

Пациенты находились как в амбулаторных, так и в стационарных условиях и в любом варианте наблюдалось существенное снижение систолического и диастолического давления. При этом в качестве плацебо выступали больные, принимавшие сок обедненный нитратами, тогда как другие пациенты принимали сок с приблизительной нормой нитратов 6,4 ммоль / день. В результате амбулаторное мониторирование АД подтвердило положительные изменения у людей с исследуемой группы. Дополнительно было отмечено снижение артериальной жесткости и улучшение функциональных возможностей эндотелия, чего не наблюдалось в группе плацебо.

“Подобные результаты пока единственны и они явно подтверждают положительное влияние натуральных нитратов, входящих в диетическое питание больных с гипертонией”, сообщил доктор Капил. “Исследование доказало важную роль пищевых нитратов, которые вполне доступны каждому пациенту, поэтому могут включаться в питание и дополнять антигипертензивную терапию”

Второе исследование касалось всеми излюбленных томатов. В их составе определяется ликопен, благодаря которому помидоры отличаются красной окраской. Вещество оказывается полезным при проведении профилактики различных сердечно-сосудистых заболеваний. Хидекацу Янай вместе с соавторами провел интервенционное исследование, в котором использовались томаты и томатные продукты. Основная задача стояла в понимании антиатеросклеротических эффектов томата, включенного в функциональное питание. В результате были получены доказательства о наличии кроме антиатеросклеротического эффекта томатов ряда других: против ожирения, гипотензивный, улучшающий эндотелиальную функцию, антитромбоцитарный и противовоспалительный. При этом исследователи отметили, что антиатеросклеротические возможности томатов немало зависят от способа приготовления.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes - оценок
Добавить свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.